Nel Cuore della Natura,
la Natura nel Cuore

Crostata alla confettura di lamponi e mirtilli

Informazioni generali

  • Difficoltà bassa
  • Tempo totale 50 minuti
  • Tempo di preparazione 25 minuti
  • Tempo di cottura 25 minuti
  • Dosi per 1 / 8 persone
  • Ideale come Colazione
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Ricetta di Alessandra Uriselli Foodblogger
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Ingredienti

Procedimento

Setacciate la farina con un pizzico di sale e lo zucchero, unite la scorza grattugiata del limone e formate una fontana. Mettete al centro il burro morbido, i tuorli e impastate velocemente. Formate una palla che ricoprirete con  della pellicola e fate riposare in frigo per circa 1 ora. Trascorso questo tempo, stendete la frolla sulla spianatoia con l'aiuto del matterello, preparate la base della vostra crostata stendendo direttamente negli stampi già imburrati e infarinati. Tagliate l'eccesso di pasta con la rotella tagliapasta. Stendete le due confetture mescolate in una terrina e farcite lo strato. Stendete nuovamente l'impasto e formate le strisce per ricoprire le crostate. Infornate a 180° per circa 20 - 25 minuti o non appena sarà dorata.
 
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