Nel Cuore della Natura,
la Natura nel Cuore

Uva allo zabaione grigliato

Informazioni generali

  • Difficoltà bassa
  • Tempo totale 10 minuti
  • Tempo di preparazione 10 minuti
  • Dosi per 2 persone
  • Ideale come Dessert
Salva la ricetta su Evernote e Springpad Evernote Clipper Springpad

Ricetta di Simona Recanatini Foodblogger Ed eccoci qua! Tornate anche noi ai posti di combattimento. Come state? Noi "carambole" siamo reduci da un bel viaggio in Turchia:...
Leggi tutto »

Ingredienti

  • Tuorli 2
  • Miele di Acacia 2 cucchiaini
  • marsala o vino bianco secco 50 g
  • uva 1 grappolo
  • zucchero di canna

Procedimento

In una casseruola a bagnomaria  sbattete con la frusta i tuorli e il miele fino ad ottenere un composto omogeneo, unite quindi il vino o il marsala e continuate a sbattere finché lo zabaione non diventerà spumoso e denso. Distribuite i chicchi d'uva in due ciotole mono porzione da forno, versateci sopra lo zabaione. Cospargete con poco zucchero di canna e mettete in forno per pochissimi minuti finché non prende un colore ambrato.
 
USADutchItalyFrenchGerman